- -
Blog Header

Oktober 2016

Auberginen Schmortopf
Auberginen Schmortopf mit Quatre Épices
Oktober 11, 2016

Die französische Gewürzmischung Quarte Épices ist wie gemacht für Schmorgerichte mit Rotwein. Hier ist eine vegan-vegetarische Variante, mit Auberginen und Süßkartoffeln. Ein…

Read More
Finnische Pfefferkuchen
Finnische Pfefferkuchen
Oktober 8, 2016

Lecker, lecker, lecker… für dieses traditionelle finnische Pfefferkuchenrezept (Piparkakut) werden die Gewürze zunächst mal in einem dickflüssigen Zuckerrübensirup gekocht. Daraus ergibt sich…

Read More
scharfe Weihnachtsplätzchen mit Pfeffer
Scharfe Weihnachtsplätzchen
Oktober 5, 2016

Im Elsaß vermischen sich Deutsche und Französische Küche gerne. In diesem leckeren Rezept treffen Deutsche Weihnachtsplätzchen auf die klassisch französische Gewürzmischung…

Read More