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In: Rezepte

3-Pfeffer Maronensuppe Rezept. Maronensuppe gewürzt mit dreierlei Pfeffern
3-Pfeffer Maronensuppe
Dezember 15, 2017

Juhuu, es ist wieder Maronenzeit! Und was wäre Weihnachten ohne eine leckere Maronensuppe? Bei uns zuhause steht mein Vater alljährlich am…

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Beluga Linsen Curry mit Kokosnussmilch und Garam Masala und Kokos
Beluga Linsen Curry mit Garam Masala
November 9, 2017

Schwarze Beluga Linsen sind der Hit. Wer sie noch nicht kennt, sollte sie unbedingt mal ausprobieren. Schwarze Linsen schmecken nussig und…

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Garam Masala selber machen 3 regionale Garam Masala Rezepte
DIY: Garam Masala selber machen
Oktober 31, 2017

Du willst Dein Garam Masala selber machen? Wunderbar, denn nichts geht über das Aroma frisch gemahlener Gewürze. Bei Garam Masala lohnt…

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Dukkah-Eier Rezept
6-Minuten Dukkah-Eier
August 21, 2017

6-Minuten Dukkah-Eier Nussig, würzig, wunderbar. Die australisch-ägyptische Gewürzmischung Dukkah verleiht Einfachem in Nu Raffinesse.  Wer Dukkah gerne kennenlernen möchte, tut das…

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DIY: Dukkah selber machen
DIY: Misch Dein Dukkah selbst!
August 21, 2017

Wer dem Dukkah Trend aus Australien gerne folgen möchte, lernt am besten ganz schnell wie man Dukkah selber machen kann. Denn…

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Blumenkohl in Kardamom-Cashew Creme
Blumenkohl in Kardamom-Cashew Creme
Januar 8, 2017

Blumenkohl ist eigentlich nicht dein Ding? Das ging mir lange Zeit auch so. Dabei ist der milde Kohl eigentlich wie eine leere…

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Türkischer Iç Pilav
Zeynep’s Iç Pilav
Dezember 21, 2016

Manche kulinarische Moment prägen sich für immer in unser Gedächtnis ein. So ging es mir mit Türkischem Iç Pilav. Ich kann mich…

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Cranberry Orangen Muffins
Aromatische Cranberry-Orangen Muffins
Dezember 13, 2016

Wer Fan von süß-sauren Obstkuchen mit Rhababer oder Johannisbeeren ist, muß nicht bis zum nächsten Sommer  auf Nachschub warten. Cranberries haben…

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Kardamom Hähnchen aus dem Ofen
Gebackenes Kardamom Hähnchen
Dezember 6, 2016

Kardamom ist das richtige Gewürz für graue, kalte Tage. Wer einmal eine Kapsel geöffnet und die Samen selbst gemahlen hat, weiß…

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Auberginen Schmortopf
Auberginen Schmortopf mit Quatre Épices
Oktober 11, 2016

Die französische Gewürzmischung Quarte Épices ist wie gemacht für Schmorgerichte mit Rotwein. Hier ist eine vegan-vegetarische Variante, mit Auberginen und Süßkartoffeln. Ein…

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